Два агроэколога из Чапьяса создали междисциплинарную программу, которая связывает продукты питания, науку, обучение и сообщество. Вместе с сетью педагогов они работают над формированием критического отношения к тому, что мы едим, и прославляют местные альтернативы промышленному сельскому хозяйству и продуктам питания.